Суп из говяжьих ребер
Онлайн рецепт
суп из говяжьих ребер
Тема: Суп
Погрузитесь в мир насыщенного вкуса с нашим супом из говяжьих ребер. Этот ароматный бульон, медленно приготовленный до совершенства, наполняет дом уютом и теплом. Каждая ложка этого супа — это симфония вкусов, где нежные ребра и свежие овощи танцуют в гармонии, создавая неповторимый праздничный аккорд в вашем обеде.
Ингредиенты рецепта
-
Говяжьи ребра
800 г
-
Лук
1 шт.
-
Морковь
2 шт.
-
Сельдерей
2 стебля
-
Чеснок
4 зубчика
-
Помидоры консервы
400 г
-
Вода
2 л
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный
по вкусу г
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
В большой кастрюле разогрейте немного масла и обжарьте говяжьи ребра до золотистой корочки со всех сторон. Это придаст бульону насыщенный вкус.
-
Добавьте нарезанный кубиками лук, морковь и сельдерей, обжаривайте еще 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
-
Добавьте к овощам нарезанный чеснок и тушите еще 1-2 минуты, чтобы чеснок раскрыл свой аромат.
-
Залейте содержимое кастрюли водой и добавьте помидоры из банки, лавровый лист, соль и перец. Доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте на медленном огне около 2-3 часов, пока мясо не станет очень мягким и легко отделяется от костей.
-
Когда суп будет готов, достаньте ребра, отделите мясо от костей и нарежьте его на кусочки. Верните мясо обратно в суп.
-
Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью по вкусу.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: