← Главная | Расширенный поиск →

Суп из говяжьих костей

Онлайн рецепт суп из говяжьих костей

Тема: Бульон

Погрузитесь в мир насыщенных вкусов с нашим супом из говяжьих костей. Этот ароматный бульон, медленно варившийся до совершенства, наполняет каждый глоток теплом и уютом. Ручная работа и любовь к кулинарии делают этот суп идеальным для холодных вечеров, когда так приятно наслаждаться чем-то по-настоящему сытным и домашним.

Ингредиенты рецепта

  • Говяжьи кости 1 кг
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Сельдерей 2 стебля
  • Чеснок 3 зубчика
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Перец горошком 10 шт.
  • Соль по вкусу г
  • Вода 3 л
  • Зелень (петрушка или укроп) по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. Вымойте говяжьи кости под холодной водой и положите их в большую кастрюлю. Добавьте 3 литра воды и доведите до кипения.
  2. Как только вода закипит, уменьшите огонь до минимума, снимите пену и добавьте нарезанный лук, морковь, сельдерей и чеснок.
  3. Вкиньте лавровый лист и перец горошком. Дайте супу покипеть на медленном огне 3-4 часа, периодически проверяя уровень воды и добавляя по мере необходимости.
  4. После окончания варки выньте кости и овощи из бульона. Процедите суп через мелкое сито, чтобы избавиться от остатков.
  5. Верните бульон на огонь, добавьте соль по вкусу и дайте ему покипеть еще 10-15 минут.
  6. Разлейте горячий суп по тарелкам, посыпьте свежей зеленью и подавайте к столу, наслаждаясь ароматом и вкусом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

甜点 сметана блюдо из капусты утка бюджетно высокий уровень сложности творческое к жарке блюда из субпродуктов по-русски лесные грибы блюдо с зеленью нежное тесто с соусом колбаса естественное бархатистое смешанное блюда из фасоли с пирожками на ужин долгое хранение белый соус африканская кухня доставка кислый съемное основа для пирогов с газировкой легкие блюда