Суп из говядины и редьки
Онлайн рецепт
суп из говядины и редьки
Тема: Суп
Погрузитесь в мир вкусов с нашим супом из говядины и редьки — это сытное блюдо, в котором нежное мясо идеально сочетается с острыми, сочными ломтиками редьки. Легкий бульон, насыщенный пряными нотками, создает гармонию, которая согревает душу в холодные дни и радует в любое время года.
Ингредиенты рецепта
-
Говядина (мясо для супа)
300 г
-
Редиска
200 г
-
Картофель
2 шт
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Лавровый лист
1 шт
-
Вода
1.5 л
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Вымойте и нарежьте говядину на небольшие кусочки. Поместите мясо в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Уберите пену, уменьшите огонь и варите около 1-1.5 часов, пока мясо не станет мягким.
-
Пока мясо варится, очистите и нарежьте картофель и морковь кубиками, а лук — мелкими кубиками. Чеснок нарежьте или раздавите.
-
Когда мясо будет готово, добавьте в кастрюлю картофель, морковь, лук, чеснок и лавровый лист. Варите на среднем огне еще 15-20 минут.
-
Пока овощи варятся, нарежьте редьку тонкими ломтиками или соломкой.
-
Добавьте редьку в суп за 5-7 минут до готовности, чтобы она сохранила свою хрустящую текстуру.
-
Посолите и поперчите суп по вкусу. Дайте настояться под крышкой 5 минут.
-
Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: