Суп из говядины и грибов
Онлайн рецепт
суп из говядины и грибов
Тема: Суп
Погружение в мир вкуса: этот суп из говядины и грибов — это кулинарное путешествие, где нежные кусочки говядины встречаются с земляными нотами грибов, а свежие овощи добавляют яркие акценты. Каждый глоток этого насыщенного бульона словно обнимает, согревая душу и сердце, что делает его идеальным для холодного вечера.
Ингредиенты рецепта
-
Говядина (мясо для супа)
500 г
-
Шампиньоны
300 г
-
Картофель
2 шт
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Вода
2 л
-
Соль
по вкусу г
-
Чёрный перец
по вкусу г
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
В большой кастрюле налейте воду и добавьте куски говядины. Доведите до кипения и варите на среднем огне около 1,5 часов до мягкости мяса.
-
Пока мясо варится, очистите и нарежьте картофель и морковь кубиками. Лук мелко порежьте, а грибы нарежьте пластинами.
-
В сковороде разогрейте немного масла и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте морковь и грибы, готовьте еще 5-7 минут.
-
Когда говядина станет мягкой, добавьте в бульон картофель, обжаренные овощи и чеснок, пропущенный через пресс. Варите еще 20-25 минут до готовности картофеля.
-
Приправьте солью и перцем по вкусу. Добавьте мелко нарезанную зелень перед подачей.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: