← Главная | Расширенный поиск →

Суп из горошка сахарного и моркови

Онлайн рецепт суп из горошка сахарного и моркови

Тема: Суп

Этот суп из горошка сахарного и моркови — это яркая симфония вкусов, которая наполняет душу теплом и уютом. Нежный горошек, сладкая морковь и легкий аромат зелени создают идеальный баланс, который порадует даже самых привередливых гурманов. Каждый глоток этого супа словно пробуждает весну, даря свежесть и радость в каждом мгновении.

Ингредиенты рецепта

  • Горошек сахарный 300 г
  • Морковь 200 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Овощной бульон 1 л
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень укропа по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.
  2. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности, около 5 минут.
  3. Добавьте натертую на крупной терке морковь и обжаривайте еще 3-4 минуты до мягкости.
  4. Затем добавьте измельченный чеснок и обжаривайте еще 1 минуту, пока не появится аромат.
  5. Влейте овощной бульон и доведите до кипения.
  6. Когда бульон закипит, добавьте горошек и варите 10-12 минут до готовности.
  7. Используя блендер, пюрируйте суп до однородной консистенции. Если хотите, оставьте немного горошка для текстуры.
  8. Посолите и поперчите по вкусу, при необходимости добавьте немного воды для нужной консистенции.
  9. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью укропа.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

сделано дома с желатином для пирога охлаждающее древние рецепты д dessert по-русски с оригинальной подачей с кислой капустой с низким содержанием жира гидротерапия роскошное с свининой рецепт из дикой природы в запеканке с говядиной утренний напиток с молоком литовская кухня легко и быстро гастрономические эксперименты в духовой шкаф с безе блюда с соусом авторский рецепт сметаный соус греция узбекская кухня старинное сдобные