← Главная | Расширенный поиск →

Суп из дробленого гороха

Онлайн рецепт суп из дробленого гороха

Тема: Суп

Суп из дробленого гороха — это уютное и сытное блюдо, которое наполняет дом теплом и ароматом. Его нежная текстура и насыщенный вкус делают его идеальным выбором для холодного вечера. Каждый глоток этого супа словно обнимает, а добавление ароматных специй и свежих трав придаёт ему уникальность и характер.

Ингредиенты рецепта

  • Дробленый горох 200 г
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Картофель 2 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Овощной бульон 1 л
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень (укроп, петрушка) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Промойте дробленый горох под холодной водой и замочите его на 30 минут.
  2. В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.
  3. Нарежьте лук и морковь, добавьте их в кастрюлю и обжаривайте до золотистого цвета, около 5-7 минут.
  4. Очистите и нарежьте картофель кубиками, добавьте его к луку и моркови.
  5. Выложите замоченный горох в кастрюлю, залейте овощным бульоном и доведите до кипения.
  6. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите на медленном огне около 40 минут, пока горох не станет мягким.
  7. В последние 5 минут варки добавьте измельченный чеснок, соль и перец по вкусу.
  8. Готовый суп можно пюрировать блендером для более кремовой текстуры или оставить с кусочками.
  9. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

мясной летний рецепт с желтками в духовой шкаф хрустящая без шоколада блюдо из орехов натуральное с супом по диете фруктовое рецепт на основе можжевельника птичье мясо рецепт шашлыка время приготовления 1 час алкогольные с домашними рецептами с закуской с крабовыми палочками домашние консервации приготувание полезно ферментированное коктейли высокое содержание белка осенние рецепты по-русски с мороженым сибирское устрицы и улитки