← Главная | Расширенный поиск →

Суп из дичи прозрачный

Онлайн рецепт суп из дичи прозрачный

Тема: Суп

Погрузитесь в мир лесных ароматов и утонченных вкусов с нашим прозрачным супом из дичи. Этот изысканный бульон, наполненный нежными кусочками дичи, свежими травами и легкими нотами пряностей, подарит вам ощущение уюта и тепла, словно вы сидите у камина в хижине среди леса. Каждый глоток этого супа — это путешествие в мир натуральных вкусов и ароматов, которое не оставит равнодушным ни одного гурмана.

Ингредиенты рецепта

  • Дичь (например, утка или фазан) 500 г
  • Морковь 1 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Сельдерей 1 стебель
  • Чеснок 2 зубчика
  • Лавровый лист 2 шт
  • Чёрный перец горошком 5 горошин
  • Соль по вкусу г
  • Вода 2 л
  • Зелень (петрушка, укроп) по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. Промойте дичь под холодной водой и нарежьте на крупные куски.
  2. В кастрюле вскипятите 2 литра воды и добавьте кусочки дичи.
  3. Уменьшите огонь и снимите пенку, затем добавьте нарезанную морковь, лук, сельдерей и чеснок.
  4. Добавьте лавровый лист и чёрный перец. Посолите по вкусу.
  5. Варите на медленном огне 1.5-2 часа, пока мясо не станет мягким.
  6. Процедите бульон через сито, чтобы удалить овощи и специи, оставив только прозрачный бульон.
  7. Верните бульон обратно в кастрюлю, добавьте нарезанную зелень и доведите до кипения.
  8. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью и, по желанию, с гренками.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

экзотические в качестве основного блюда рецепт на ужин кекс к маслу летний суп с итальянскими травами в праздники утренний завтрак с горошком домашние сладости моллюски летнее сезонное с добавлением алкоголя дополнение к блюдам классическое блюдо приготовление на углях достижимо красиво подается густое без кофе с индейкой на мангале жареные на основе яиц для зимнего вечера блюдо из духовки по-маньчжурски ленивое