← Главная | Расширенный поиск →

Суп из брюссельской капусты

Онлайн рецепт суп из брюссельской капусты

Тема: Суп

Погрузитесь в волшебный мир вкусов с нашим супом из брюссельской капусты. Этот нежный и ароматный суп сочетает в себе сладковатую нотку брюссельской капусты и бархатистую текстуру картофеля, дополненную освежающим привкусом лимона. Приправленный щепоткой мускатного ореха и укропа, он становится настоящим уютным блюдом для прохладного вечера.

Ингредиенты рецепта

  • Брюссельская капуста 300 г
  • Картофель 200 г
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Овощной бульон 800 мл
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Мускатный орех щепотка
  • Укроп по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
  2. Затем добавьте нарезанный кубиками картофель и продолжайте обжаривать еще 5 минут, помешивая.
  3. Добавьте нарезанный чеснок и брюссельскую капусту, обжаривайте еще пару минут, чтобы раскрыть их аромат.
  4. Влейте овощной бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите суп на медленном огне около 20-25 минут, пока капуста и картофель не станут мягкими.
  5. С помощью блендера пюрируйте суп до однородной консистенции. При необходимости добавьте еще бульона для желаемой текстуры.
  6. Приправьте суп солью, перцем и мускатным орехом по вкусу.
  7. Подавайте горячим, посыпав свежим укропом и добавив лимонный сок по вкусу.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

венецианская кухня с барбекю с необычной начинкой для рыбы и морепродуктов семейный ужин на основе меда некалорийное вместе с семью болгарская кухня домашний достаточно просто с приправами ароматный для шашлыка ароматное с длительной готовкой с гренками творческий процесс релаксация блюдо из молока красивое оформление яркое в мясном с добавлением капусты наливка национальная кухня блюда из грибов основной продукт ленивое домашнее