← Главная | Расширенный поиск →

Суп из белых грибов с кабачками

Онлайн рецепт суп из белых грибов с кабачками

Тема: Суп

Представьте себе, как изящный аромат лесных белых грибов и летних кабачков переплетается в нежном супе, который согревает душу. Этот суп – не просто еда, а кулинарное путешествие по волшебному лесу, где каждый глоток рассказывает свою историю о природе. Легкий, но насыщенный, он станет идеальным началом любого обеда или ужина.

Ингредиенты рецепта

  • Белые грибы 300 г
  • Кабачки 200 г
  • Картофель 150 г
  • Лук 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Овощной бульон 1 л
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень (петрушка или укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
  2. Порежьте грибы и добавьте их к луку, готовьте, помешивая, около 5 минут, пока грибы не начнут выделять сок.
  3. Очистите и нарежьте кабачки и картофель кубиками. Добавьте их в кастрюлю и перемешайте.
  4. Добавьте натертую морковь и измельченный чеснок, готовьте еще 2-3 минуты.
  5. Влейте овощной бульон, доведите до кипения и уменьшите огонь. Дайте супу покипеть 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
  6. Посолите и поперчите по вкусу. Если хотите более однородную консистенцию, можно пробить суп блендером.
  7. Перед подачей посыпьте свежей зеленью и наслаждайтесь ароматным супом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

блюдо с тестом блюдо с колбасой с виски диетическое для запекания славянская кухня смузи время приготовления: более 2 часов осенние напитки основной соус классическая кухня легкий с травами туда-сюда десертный требует времени остро-сладкий с творогом для напитков время приготовления: более 1 часа бранч для обеда в духовке в закуску с свининой кориандр с добавлением специй по домашнему гарантированно вкусно пасты