Суп из баранины с редисом
Онлайн рецепт
суп из баранины с редисом
Тема: Суп
Погрузитесь в мир восточных ароматов с этим изысканным супом из баранины, где нежные кусочки мяса переплетаются с хрустящим редисом, создавая удивительный контраст текстур. Пряные ноты зиры и кориандра придают блюду насыщенный вкус, а свежая зелень освежает каждый глоток. Этот суп станет настоящим кулинарным открытием для тех, кто хочет попробовать что-то новое и необычное.
Ингредиенты рецепта
-
Баранина
500 г
-
Редис
200 г
-
Картофель
300 г
-
Морковь
1 шт
-
Лук
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Зира
1 ч. ложка
-
Кориандр
1 ч. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Вода
2 л
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Вымойте баранину и нарежьте её на небольшие кусочки. Поместите в кастрюлю с 2 литрами воды и доведите до кипения. Убавьте огонь и готовьте 1,5 часа, снимая пену.
-
Пока мясо варится, очистите и нарежьте картофель, морковь и лук кубиками. Чеснок мелко порубите.
-
Через 1,5 часа добавьте в кастрюлю картофель, морковь и лук. Приправьте солью, перцем, зирой и кориандром. Варите еще 20 минут.
-
Затем добавьте редис, нарезанный кружочками, и чеснок. Готовьте ещё 10 минут до мягкости всех овощей.
-
В конце добавьте нарезанную зелень и дайте настояться под крышкой 5-10 минут. Подавайте горячим, наслаждаясь его насыщенным вкусом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: