Суп из баранины с огурцами
Онлайн рецепт
суп из баранины с огурцами
Тема: Суп
Этот суп из баранины с огурцами подарит вам незабываемые ощущения: нежные кусочки баранины, плавно танцующие в золотистом бульоне, и освежающие хрустящие огурцы, которые добавляют блюду яркости и легкости. Каждый глоток наполняет вас теплом, а свежесть огурцов создает удивительный контраст, позволяя вам насладиться каждым моментом трапезы.
Ингредиенты рецепта
-
Баранина (мясо на кости)
500 г
-
Вода
2 л
-
Картофель
3 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Лук
1 шт.
-
Огурцы
2 шт.
-
Соль
по вкусу
-
Чёрный перец
по вкусу
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле залейте баранину холодной водой и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите на медленном огне, снимая пенку, около 1,5 часов.
-
Очистите и нарежьте картофель и морковь. Добавьте их в бульон и варите еще 20 минут.
-
Мелко нарежьте лук и добавьте в суп. Варите еще 10 минут.
-
Тем временем нарежьте огурцы тонкими ломтиками. Добавьте их в суп за 5 минут до окончания варки.
-
Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте нарезанную зелень.
-
Дайте супу настояться под крышкой 5-10 минут перед подачей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: