Суп из апельсина
Онлайн рецепт
суп из апельсина
Тема: Суп
Суп из апельсина — это яркое и освежающее кулинарное произведение искусства, которое сочетает в себе сладость солнечных цитрусов и легкость овощного бульона. Каждая ложка этого супа дарит ощущение лета и радости, заставляя забыть о серых буднях. Идеальное блюдо для тех, кто хочет порадовать себя и гостей чем-то необычным и вкусным!
Ингредиенты рецепта
-
Апельсины
4 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Лук
1 шт.
-
Огурец
1 шт.
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Куриный бульон
500 мл
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Мята свежая
для украшения
Как приготовить пошагово
-
Очистите апельсины от кожуры и белой пленки, разделите на дольки. Удалите семена.
-
В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук и натертую морковь до мягкости.
-
Добавьте в кастрюлю куриный бульон и доведите до кипения.
-
Положите апельсиновые дольки в бульон и проварите 5-7 минут, чтобы ароматы смешались.
-
Снимите с огня и дайте супу немного остыть, затем пюрируйте его блендером до однородной консистенции.
-
Попробуйте суп на вкус, добавьте соль и перец по необходимости.
-
Подавайте суп теплым, украсив свежими листьями мяты.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: