Суп итальянский с макаронами
Онлайн рецепт
суп итальянский с макаронами
Тема: Суп
Погрузитесь в атмосферу Италии с этим ароматным супом, где нежные макароны встречаются с свежими овощами и пряными травами. Каждый глоток этого легкого, но сытного блюда как будто переносит вас на солнечную площадь маленького итальянского городка, где вкус настоящей домашней кухни наполняет воздух.
Ингредиенты рецепта
-
Овощной бульон
1 литр
-
Макароны (паста)
100 г
-
Помидоры (консервированные)
400 г
-
Морковь
1 шт.
-
Целый лук
1 шт.
-
Сельдерей
1 стебель
-
Чеснок
2 зубчика
-
Зелень (петрушка, базилик)
по вкусу гр.
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу гр.
-
Перец черный молотый
по вкусу гр.
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук, морковь и сельдерей. Обжаривайте овощи до мягкости, около 5-7 минут.
-
Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте еще 1 минуту, пока не появится аромат.
-
Влейте овощной бульон и доведите до кипения. Затем добавьте консервированные помидоры вместе с соком, перемешайте и варите на среднем огне около 10 минут.
-
Добавьте макароны и варите согласно инструкции на упаковке, пока они не станут аль денте.
-
В самом конце добавьте нарезанную зелень, посолите и поперчите по вкусу. Дайте супу настояться 5 минут перед подачей.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью и, при желании, тертым пармезаном.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: