Суп-хашлама
Онлайн рецепт
суп-хашлама
Тема: Суп
Суп-хашлама — это ароматное и сытное блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо, свежие овощи и пряные травы. Каждый глоток этого супа наполнен богатством вкусов и текстур, создавая уютную атмосферу в любое время года. Готовится он на медленном огне, позволяя ингредиентам полностью раскрыть свои ароматы и соединиться в гармоничное целое.
Ингредиенты рецепта
-
Говядина
500 г
-
Картофель
300 г
-
Морковь
2 шт.
-
Лук
1 шт.
-
Помидоры
2 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Бульон
2 л
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
-
Соль
по вкусу
-
Чёрный перец
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокую кастрюлю положите куски говядины и залейте бульоном. Доведите до кипения и убавьте огонь до минимального. Варите на медленном огне 1-1.5 часа до мягкости мяса.
-
Пока мясо варится, подготовьте овощи: очистите и нарежьте картофель, морковь, лук и помидоры.
-
Когда мясо станет мягким, добавьте в кастрюлю нарезанные овощи и продолжайте варить еще 30-40 минут, пока картофель не станет мягким.
-
За 5 минут до готовности добавьте измельчённый чеснок, соль и чёрный перец по вкусу. Параллельно нарежьте зелень.
-
Когда суп готов, добавьте свежую зелень и дайте настояться под крышкой 10 минут.
-
Подавайте хашламу горячей, украсив зеленью. Наслаждайтесь насыщенным вкусом и ароматом этого блюда!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: