Суп-гуляш луковый с картофелем
Онлайн рецепт
суп-гуляш луковый с картофелем
Тема: Суп
Суп-гуляш луковый с картофелем — это ароматный и сытный блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус лука и насыщенный картофельный бульон. Каждая ложка этого супа подарит вам тепло и уют, а пряные нотки придадут ему особую изюминку. Идеально подходит для холодного вечера!
Ингредиенты рецепта
-
Лук репчатый
300 г
-
Картофель
500 г
-
Морковь
150 г
-
Чеснок
3 зубчика
-
Овощной бульон
1 л
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу г
-
Чёрный перец
по вкусу г
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Лавровый лист
1 шт.
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.
-
Нарежьте лук полукольцами и обжаривайте до золотистого цвета, помешивая.
-
Добавьте нарезанную морковь и продолжайте обжаривать еще 5 минут.
-
Пропустите чеснок через пресс и добавьте к овощам, перемешайте.
-
Очистите и нарежьте картофель кубиками, добавьте его в кастрюлю.
-
Влейте овощной бульон, доведите до кипения.
-
Добавьте паприку, лавровый лист, соль и перец по вкусу.
-
Уменьшите огонь и варите суп около 20 минут, пока картофель не станет мягким.
-
В самом конце добавьте мелко нарезанную зелень и дайте настояться под крышкой 5 минут.
-
Подавайте горячим, украсив зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: