← Главная | Расширенный поиск →

Суп-гуляш

Онлайн рецепт суп-гуляш

Тема: Суп

Суп-гуляш — это волшебное сочетание нежного мяса, насыщенного бульона и ярких специй, которое перенесет вас в сердце Венгрии. Каждая ложка этого сытного супа наполняет душу теплом, а аромат паприки и свежих трав окутывает, как уютный плед в холодный день.

Ингредиенты рецепта

  • Говядина 500 г
  • Лук 2 шт
  • Чеснок 3 зубчика
  • Морковь 1 шт
  • Картофель 3 шт
  • Паприка 2 ст. ложки
  • Томатная паста 2 ст. ложки
  • Бульон (говяжий или куриный) 1 л
  • Лавровый лист 2 шт
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Зелень (петрушка или укроп) для украшения

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте говядину небольшими кубиками и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки в глубокой кастрюле.
  2. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности, затем добавьте мелко нарезанный чеснок и тертую морковь, продолжайте готовить еще 3-4 минуты.
  3. Посыпьте мясо и овощи паприкой, перемешайте и дайте специям раскрываться в течение 1 минуты.
  4. Введите томатную пасту, тщательно перемешайте и обжарьте еще 2 минуты.
  5. Залейте содержимое кастрюли бульоном, добавьте лавровый лист, соль и перец. Доведите до кипения.
  6. Убавьте огонь и варите на медленном огне около 1 часа, пока говядина не станет мягкой.
  7. В это время нарежьте картофель кубиками и добавьте в суп, варите еще 20 минут до готовности картофеля.
  8. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

сметанный с домашним уютом на бульон с десертом французская кухня праздничное сметанный соус высокая кухня запеченные рыбные блюда десертный напиток с курицей к гарниру по сезону рецепт для семьи с авокадо вкусные фрикадельки для пирога холодные закуски с чесноком летние рецепты домашний напиток легкое блюдо домашний гурман летние фрукты долгий срок хранения основной соус согревающие основное блюдо