Суп грибной со свиной грудинкой
Онлайн рецепт
суп грибной со свиной грудинкой
Тема: Суп
Погрузитесь в мир лесного уюта с нашим грибным супом со свиной грудинкой. Нежные кусочки свинины, обжаренные до золотистой корочки, встречаются с ароматными лесными грибами и нежным картофелем в густом, насыщенном бульоне. Каждый глоток этого супа — это настоящая симфония вкусов, которая согреет вас в холодный день и создаст неповторимую атмосферу домашнего уюта.
Ингредиенты рецепта
-
Свиная грудинка
300 г
-
Шампиньоны
200 г
-
Картофель
2 шт
-
Лук
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Лавровый лист
2 шт
-
Вода
1.5 л
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте свиную грудинку на небольшие кубики и обжарьте их в кастрюле с оливковым маслом до золотистой корочки. Добавьте мелко нарезанный лук и тертую морковь, обжаривайте еще несколько минут.
-
Порежьте шампиньоны и добавьте их в кастрюлю, продолжайте обжаривать, пока они не уменьшатся в объеме и не выделят сок.
-
Очистите и нарежьте картофель кубиками, добавьте его в кастрюлю.
-
Залейте все ингредиенты водой, добавьте лавровый лист, соль и перец. Доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь и варите на медленном огне около 30 минут, пока картофель не станет мягким.
-
В самом конце добавьте мелко нарезанный чеснок и зелень, дайте настояться под крышкой 5 минут.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: