Суп грибной с рисом
Онлайн рецепт
суп грибной с рисом
Тема: Суп
Этот грибной суп с рисом — истинное наслаждение для гурманов! Нежные ароматы лесных грибов, окутанные бархатистым бульоном, создают атмосферу уюта и тепла. Каждый глоток этого блюда пробуждает воспоминания о тихих вечерах у камина, а добавление риса придаёт ему сытность и текстурное разнообразие.
Ингредиенты рецепта
-
Грибы (шампиньоны или лесные)
300 г
-
Рис
150 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Овощной бульон
1 л
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу г
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.
-
Мелко нарежьте лук и морковь, добавьте в кастрюлю и обжаривайте до прозрачности лука.
-
Чеснок нарежьте мелко и добавьте к овощам, обжаривайте еще 1-2 минуты.
-
Грибы нарежьте ломтиками и добавьте в кастрюлю, готовьте, пока они не выделят сок и не подрумянятся.
-
Промойте рис под холодной водой и добавьте его в кастрюлю, перемешайте.
-
Влейте овощной бульон, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и накройте крышкой.
-
Варите суп на медленном огне 15-20 минут, пока рис не станет мягким.
-
По вкусу добавьте соль и черный перец.
-
Перед подачей посыпьте свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: