Суп грибной с крупой перловой с картофелем
Онлайн рецепт
суп грибной с крупой перловой с картофелем
Тема: Суп
Погрузитесь в мир теплоты и уюта с нашим грибным супом, где нежные кусочки картофеля и перловая крупа создают идеальное сочетание с лесными грибами. Этот суп — настоящая находка для любителей сытной и ароматной пищи, способный разбудить самые приятные воспоминания о домашних вечерах у камина.
Ингредиенты рецепта
-
Свежие грибы
300 г
-
Картофель
200 г
-
Перловая крупа
100 г
-
Луковица
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Вода
2 л
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки ингредиентов: тщательно промойте перловую крупу, замочите ее в холодной воде на 1-2 часа.
-
Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками, а картофель — средними кусочками. Грибы нарежьте на пластинки.
-
В кастрюле разогрейте немного растительного масла, добавьте лук и морковь, обжаривайте до золотистого цвета.
-
Добавьте грибы к овощам и готовьте еще 5-7 минут, пока они не станут мягкими.
-
Выложите картофель и перловую крупу в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения.
-
Убавьте огонь, добавьте соль и перец, накройте крышкой и варите на медленном огне 30-40 минут.
-
За 5 минут до готовности добавьте измельченный чеснок и зелень.
-
Подавайте суп горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: