Суп говяжий из молодого мяса
Онлайн рецепт
суп говяжий из молодого мяса
Тема: Суп
Этот насыщенный и ароматный суп говяжий из молодого мяса — идеальное согревающее блюдо, которое подарит вам уют и комфорт в холодные дни. Нежное мясо, щедро пропитанное вкусами свежих овощей и пряностей, создаёт гармоничное сочетание, которое порадует даже самых искушённых гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Говядина (молодое мясо)
500 г
-
Картофель
3 шт.
-
Морковь
2 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Сельдерей
1 стебель
-
Чеснок
2 зубчика
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Чёрный перец горошком
5 шт.
-
Соль
по вкусу г
-
Вода
2 л
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
В кастрюле налейте воду и доведите до кипения. Положите в кипящую воду куски говядины, проварите 5-7 минут, чтобы удалить пену. Затем уменьшите огонь до среднего.
-
Очистите и нарежьте лук, морковь, картофель и сельдерей. Добавьте их в кастрюлю к мясу.
-
Добавьте лавровый лист, чёрный перец и соль. Уменьшите огонь до низкого и варите суп на медленном огне около 1,5-2 часов, пока мясо не станет мягким.
-
За 10 минут до окончания варки добавьте мелко нарезанный чеснок и зелень по вкусу.
-
Проверьте суп на вкус и при необходимости добавьте соль или специи.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: