← Главная | Расширенный поиск →

Суп гороховый с яблоками

Онлайн рецепт суп гороховый с яблоками

Тема: Суп

Этот суп — удивительное сочетание нежного гороха и сладких яблок, которое переносит вас в мир ярких вкусов и ароматов. Его бархатная текстура обнимает тепло домашнего уюта, а освежающая нотка яблок придаёт блюду лёгкость и оригинальность. Идеальный вариант для обеда, который согреет душу и удивит гостей.

Ингредиенты рецепта

  • Горох 200 г
  • Яблоки 2 шт
  • Лук 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Овощной бульон 1 л
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Замочите горох в воде на 2-3 часа, затем слейте воду.
  2. В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности.
  3. Добавьте натертую морковь и продолжайте жарить еще 3-4 минуты.
  4. Выложите в кастрюлю замоченный горох и залейте овощным бульоном. Доведите до кипения.
  5. Уменьшите огонь и варите суп 30-40 минут, пока горох не станет мягким.
  6. Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте кубиками.
  7. Добавьте яблоки в суп за 10 минут до окончания варки.
  8. Посолите и поперчите по вкусу.
  9. Измельчите суп блендером до однородной массы и подавайте горячим.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

по-русски натуральное лакомство содержит яйца без добавок наваристое бюджетно пицца приготовление заранее восточные мотивы вишни основной соус блюдо из духовки горячие напитки уютный вечер маринованные овощи энергетический простое в приготовлении с дичью длительное приготовление летние фрукты высокое содержание белка фаршированные прованские травы по-покровски гурманам домашние напитки летний салат приготовить за 30 минут по рецепту для вегетарианцев