← Главная | Расширенный поиск →

Суп гороховый с сухофруктами

Онлайн рецепт суп гороховый с сухофруктами

Тема: Суп

Этот гороховый суп с сухофруктами — это необычное сочетание традиционного вкуса и сладковатых ноток, которые придают блюду уникальность. Нежный горох, вареный до идеальной консистенции, гармонично сочетается с изюмом и курагой, создавая удивительную симфонию вкусов. Подавайте этот суп горячим, и он согреет вас в холодный день, наполняя уютом и теплом.

Ингредиенты рецепта

  • Горох сушеный 200 г
  • Вода 1 л
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Картофель 2 шт.
  • Курага 50 г
  • Изюм 50 г
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Промойте горох под холодной водой и замочите его на 2-3 часа для лучшего приготовления.
  2. В кастрюле нагрейте оливковое масло, добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до золотистого цвета.
  3. Добавьте натертую морковь и обжаривайте еще 5 минут, пока она не станет мягкой.
  4. Влейте в кастрюлю 1 литр воды и доведите до кипения.
  5. Добавьте замоченный горох и нарезанный кубиками картофель. Уменьшите огонь и варите на среднем огне около 30-40 минут, пока горох не станет мягким.
  6. За 10 минут до окончания варки добавьте к супу нарезанную курагу и изюм, посолите и поперчите по вкусу.
  7. Дайте супу настояться под крышкой 5-10 минут, затем подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с домашней начинкой блюдо из яиц без выпечки без шоколада сладкая начинка с ананасом временные сезоны быстрый завтрак с медом на праздничный стол самостоятельное приготовление долгохранящееся с корицей в качестве гарнира приготовление на плите провансальское питательное легкий перекус море продукты базовые рецепты с изюмом быстрое легкое блюдо с яйцом с рисом ароматизированное вино гурманское нетермическая обработка свежий сдобная