Суп гороховый с сосисками
Онлайн рецепт
суп гороховый с сосисками
Тема: Суп
Погрузитесь в мир уюта и тепла с нашим гороховым супом с сосисками — это не просто блюдо, а настоящая симфония вкусов! Нежный горох, который тает во рту, в сочетании с аппетитными сосисками и ароматными специями создают идеальный баланс, который согреет вас в холодный день.
Ингредиенты рецепта
-
Горох сухой
250 г
-
Сосиски
300 г
-
Морковь
1 шт.
-
Картофель
2 шт.
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст.л.
-
Вода
1.5 л
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Промойте горох под холодной водой и замочите его на 1-2 часа в теплой воде. Это сделает его более мягким и ускорит процесс приготовления.
-
В глубокой кастрюле нагрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
-
Добавьте к луку натертую на крупной терке морковь и продолжайте обжаривать еще 5 минут.
-
Выложите в кастрюлю замоченный и промытый горох, нарезанный кубиками картофель и залейте все водой. Доведите до кипения.
-
Убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и варите суп около 30-40 минут, пока горох не станет мягким.
-
В это время нарежьте сосиски кружочками и добавьте их в суп, перемешайте.
-
Добавьте измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. Варите еще 5-10 минут.
-
Перед подачей посыпьте свежей зеленью и наслаждайтесь теплым, ароматным супом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: