← Главная | Расширенный поиск →

Суп гороховый с имбирем

Онлайн рецепт суп гороховый с имбирем

Тема: Суп

Представляем вашему вниманию удивительный суп гороховый с имбирем — это сочетание традиционного вкуса и восточной экзотики. Нежный горох, насыщенный пряный имбирь и свежая зелень создают гармоничное блюдо, которое согреет душу и тело. Идеально подходит для холодного вечера или как легкий обед в любое время года.

Ингредиенты рецепта

  • Сухой горох 200 г
  • Имбирь 30 г
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Овощной бульон 1 л
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень (петрушка или укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Замочите сухой горох в воде на ночь, чтобы он стал мягче.
  2. На следующий день слейте воду и отложите горох.
  3. В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности.
  4. Добавьте натертую морковь и измельченный чеснок, обжарьте еще 2-3 минуты.
  5. Положите замоченный горох в кастрюлю и залейте овощным бульоном.
  6. Добавьте натертый имбирь, посолите и поперчите по вкусу.
  7. Доведите до кипения и варите на медленном огне около 40-50 минут, пока горох не станет мягким.
  8. При необходимости добавьте еще бульон или воду для достижения желаемой консистенции.
  9. Когда суп готов, при желании можно пюрировать его блендером для более кремовой текстуры.
  10. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

арабская кухня некрепкое самогон с копченой курицей домашние сладости домашняя панированная шашлык с высоким содержанием белка базовые рецепты по мотивам восточной кухни для закусок проверенный рецепт по домашнему утка блюда из морепродуктов с традициями к рыбе сухофрукты блюдо на десерт с французским акцентом подходит для веганов ферментация готовим на зиму праздничный для рыбы для заготовки завтрак длинное приготовление азербайджанская кухня