← Главная | Расширенный поиск →

Суп гороховый с бараниной

Онлайн рецепт суп гороховый с бараниной

Тема: Суп

Представляем вашему вниманию суп гороховый с бараниной — это ароматное и сытное блюдо, которое согревает душу в холодные дни. Нежные кусочки баранины, томящиеся в густом гороховом бульоне, создают идеальную гармонию вкусов, а добавление свежих трав и специй придаёт ему особый шарм.

Ингредиенты рецепта

  • Горох сухой 300 г
  • Баранина 400 г
  • Картофель 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Зелень (петрушка, укроп) 50 г
  • Соль по вкусу г
  • Черный перец по вкусу г
  • Вода 2 л

Как приготовить пошагово

  1. Замочите горох в холодной воде на 2-3 часа, затем отцежьте.
  2. В кастрюле с толстым дном разогрейте немного масла и обжарьте нарезанную кубиками баранину до золотистой корочки.
  3. Добавьте нарезанный лук и морковь, жарьте до мягкости овощей.
  4. Всыпьте замоченный горох, залейте водой и доведите до кипения.
  5. Уменьшите огонь, посолите и поперчите по вкусу, накройте крышкой и варите 30-40 минут, пока горох не станет мягким.
  6. Добавьте нарезанный кубиками картофель и продолжайте варить еще 15-20 минут.
  7. За 5 минут до окончания варки добавьте измельчённый чеснок и зелень.
  8. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

бархатистое кориандр гурманская свежие овощи густое космическое антистресс вкусное легкая закуска опарный способ с маком куриное мясо для супа долгая ферментация самостоятельное приготовление подходит для детей вино каштан блюда на завтрак ресторанное время готовки до 30 минут сладкое лакомство еврейская кухня напитки с розмарином сдобная с гриля воскресный рецепт венгерская кухня высококалорийное