Суп французский
Онлайн рецепт
суп французский
Тема: Суп
Представьте себе, как теплый и ароматный суп французский окутывает вас своей нежной текстурой и насыщенным вкусом. Этот кулинарный шедевр сочетает в себе богатство лука, обжаренного до золотистого цвета, и легкую нотку белого вина, придающую блюду утонченность. Подается с хрустящими гренками и обильным слоем расплавленного сыра, он станет идеальным согревающим угощением в холодный вечер.
Ингредиенты рецепта
-
Лук
500 г
-
Масло оливковое
50 мл
-
Бульон куриный
1 л
-
Белое вино
200 мл
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Багет
1 шт.
-
Сыр Грюйер
200 г
Как приготовить пошагово
-
Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. На сковороде разогрейте оливковое масло и обжаривайте лук на среднем огне, постоянно помешивая, до золотистого цвета (около 20-25 минут).
-
Добавьте белое вино к луку и дайте ему выпариться на среднем огне в течение 5 минут.
-
Влейте куриный бульон, доведите до кипения и уменьшите огонь. Посолите и поперчите по вкусу, варите на медленном огне 30 минут.
-
Тем временем нарежьте багет на тонкие ломтики и поджарьте их в тостере или духовке до золотистой корочки.
-
Разогрейте духовку до 200°C. Разлейте суп по жаропрочным тарелкам, сверху положите по несколько ломтиков поджаренного багета и обильно посыпьте тертым сыром Грюйер.
-
Поставьте тарелки в духовку и запекайте, пока сыр не расплавится и не образует золотистую корочку (около 10 минут).
-
Подавайте горячим, наслаждаясь ароматом и вкусом настоящего французского супа.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: