Суп фасолевый
Онлайн рецепт
суп фасолевый
Тема: Суп
Суп фасолевый — это волшебное сочетание нежной фасоли, ароматных специй и свежих овощей, которое подарит вам тепло и уют в каждой ложке. Этот насыщенный и сытный суп не только порадует ваш желудок, но и наполнит дом атмосферой домашнего уюта и заботы.
Ингредиенты рецепта
-
Фасоль (сухая)
200 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Картофель
2 шт
-
Помидоры
2 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Кубики бульона
1 шт
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Лавровый лист
1 шт
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Замочите фасоль в воде на ночь, затем откиньте на дуршлаг и промойте.
-
В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
-
Добавьте натертую морковь и обжаривайте еще 5 минут.
-
Положите в кастрюлю фасоль, нарезанные кубиками картофель и помидоры, залейте водой (примерно 1,5 литра).
-
Добавьте кубик бульона, лавровый лист, соль и перец, доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь и варите суп на медленном огне около 1-1,5 часов, пока фасоль не станет мягкой.
-
В конце приготовления добавьте мелко нарезанный чеснок и зелень, перемешайте и дайте настояться 10 минут перед подачей.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: