Суп чесночный
Онлайн рецепт
суп чесночный
Тема: Суп
Погрузитесь в мир обволакивающего тепла и аромата с нашим чесночным супом. Этот блюдо – настоящий эликсир здоровья, где горьковатый привкус чеснока гармонично сочетается с бархатистой текстурой картофеля и свежестью петрушки. Каждая ложка – это волшебное путешествие, которое поднимет настроение и согреет душу даже в самый хмурый день.
Ингредиенты рецепта
-
Чеснок
10 зубчиков
-
Картофель
500 г
-
Лук
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Овощной бульон
1 л
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Чёрный молотый перец
по вкусу
-
Свежая петрушка
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.
-
Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности, примерно 5 минут.
-
Выложите натертую морковь и продолжайте обжаривать ещё 3-4 минуты.
-
Добавьте очищенный и нарезанный кубиками картофель, перемешайте и обжаривайте 2 минуты.
-
Очистите чеснок и добавьте его в кастрюлю, обжаривайте ещё 1-2 минуты до появления аромата.
-
Залейте овощи овощным бульоном и доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь и варите суп на медленном огне 20-25 минут, пока картофель не станет мягким.
-
При помощи блендера пюрируйте суп до однородной консистенции.
-
При необходимости добавьте соль и перец по вкусу.
-
Подавайте горячим, украсив свежей петрушкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: