← Главная | Расширенный поиск →

Суп чечевичный с сухофруктами

Онлайн рецепт суп чечевичный с сухофруктами

Тема: Суп

Суп чечевичный с сухофруктами — это удивительное сочетание нежной чечевицы и сладких сухофруктов, создающее гармонию вкусов и текстур. Каждый ложка этого супа наполняет ваше сердце теплом, а изысканные ноты изюма и кураги превращают каждое обеденное время в настоящий праздник. Этот суп не только питательный, но и невероятно ароматный, с легкой пряной ноткой, которая добавляет ему особый шарм.

Ингредиенты рецепта

  • Чечевица 200 г
  • Морковь 1 шт
  • Лук 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Сельдерей 1 стебель
  • Сухофрукты (изюм, курага) 100 г
  • Овощной бульон 1 л
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
  • Зелень (петрушка, укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до золотистого цвета.
  2. Добавьте натертую морковь и нарезанный сельдерей, обжаривайте еще 5 минут, помешивая.
  3. Измельчите чеснок и добавьте его к овощам, обжаривайте еще минуту.
  4. Промойте чечевицу и добавьте ее в кастрюлю, перемешайте с овощами.
  5. Влейте овощной бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите суп 20-25 минут, пока чечевица не станет мягкой.
  6. За 5 минут до окончания варки добавьте нарезанные сухофрукты, соль и перец по вкусу.
  7. Когда суп будет готов, снимите его с огня и дайте настояться 5 минут.
  8. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

пикниковое яркие вкусы с имбирем с гренками высокий уровень сложности крепкий напиток итальянское восторг вкуса вегетарианская альтернатива финская кухня экспресс для украшения дрожжевое тесто горячее блюдо для мужчин блюдо для борща рецепты из реки высокое блюдо блюда на ужин запеченные вытяжка с рыбкой постный с Mediterranean сладко-соленое душевное с мясными начинками для жарки и варки к сладкому чаю без добавленного масла