Суп чанахи
Онлайн рецепт
суп чанахи
Тема: Суп
Суп чанахи — это ароматное и насыщенное блюдо грузинской кухни, которое перенесет вас в мир теплоты и уюта. Его основа — нежное мясо, медленно томленное с картофелем и овощами, придающими супу невероятную глубину вкуса. Каждый глоток этого супа наполняет душу радостью и согревает сердце, а пряные травы и специи добавляют изюминку, заставляя вас вновь и вновь возвращаться к этому кулинарному шедевру.
Ингредиенты рецепта
-
Баранина
500 г
-
Картофель
300 г
-
Лук
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Помидоры
2 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Петрушка
50 г
-
Кинза
50 г
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Вода
2 л
Как приготовить пошагово
-
В кастрюле с толстым дном налейте воду и доведите до кипения. Добавьте нарезанную кубиками баранину и варите на среднем огне, снимая пену.
-
В это время нарежьте лук и морковь, а картофель — кубиками. После 40 минут варки мяса добавьте лук и морковь в кастрюлю.
-
Через 10 минут добавьте картофель и нарезанные помидоры. Продолжайте варить суп еще 20-25 минут до готовности всех ингредиентов.
-
В конце добавьте измельченный чеснок, соль, перец и рубленую зелень (петрушку и кинзу). Дайте настояться под крышкой 5-10 минут.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: