Суп а-ля палоц. (суп овощной с бараниной)
Онлайн рецепт
суп а-ля палоц. (суп овощной с бараниной)
Тема: Суп
Суп а-ля палоц — это насыщенное и ароматное кулинарное произведение искусства, в котором нежные кусочки баранины сочетаются с яркими овощами и травами. Каждая ложка этого супа погружает вас в мир восточной кулинарии, наполняя тело теплом и душу уютом. Погрузитесь в атмосферу дружеских встреч и семейных ужинов с этим изысканным блюдом.
Ингредиенты рецепта
-
Баранина
400 г
-
Картофель
300 г
-
Морковь
150 г
-
Лук репчатый
100 г
-
Чеснок
3 зубчика
-
Помидоры
2 шт.
-
Перец сладкий
1 шт.
-
Зелень (петрушка, укроп)
50 г
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Вода
2 л
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле нагрейте немного масла и обжарьте нарезанную баранину до золотистой корочки. Это придаст супу насыщенный вкус.
-
Добавьте нарезанный кубиками лук и чеснок, готовьте до прозрачности лука.
-
Положите нарезанную морковь и перец, обжарьте еще несколько минут, чтобы овощи стали мягкими.
-
Влейте воду и доведите до кипения. Уменьшите огонь и добавьте нарезанный картофель и помидоры.
-
Приправьте солью и перцем, дайте супу покипеть на медленном огне около 30 минут, пока мясо и овощи не станут мягкими.
-
Добавьте нарезанную зелень и дайте настояться под крышкой еще 10 минут.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью и дольками лимона по желанию. Приятного аппетита!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: