Суп «Весенний» с кальмарами
Онлайн рецепт
суп «Весенний» с кальмарами
Тема: Суп
Суп «Весенний» с кальмарами — это легкое и освежающее блюдо, которое идеально подходит для теплых дней. Нежные кальмары погружаются в яркий бульон, наполненный свежими овощами и зеленью, создавая гармонию вкусов и ароматов. Этот суп не только радует глаз своим цветом, но и наполняет энергией и радостью, как первые лучи весеннего солнца.
Ингредиенты рецепта
-
Кальмары
300 г
-
Картофель
200 г
-
Морковь
1 шт
-
Лук
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Свежий укроп
50 г
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Куриный бульон
1 л
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Вымойте кальмары под холодной водой, удалите внутренности и нарежьте кольцами.
-
Очистите и нарежьте картофель и морковь кубиками, лук — мелко, чеснок — тонкими пластинами.
-
В кастрюле разогрейте оливковое масло, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
-
Добавьте картофель и морковь, обжаривайте еще 5 минут, помешивая.
-
Влейте куриный бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 15 минут.
-
Добавьте кальмары и варите еще 5 минут, пока они не станут нежными.
-
В конце добавьте нарезанный укроп, посолите и поперчите по вкусу.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: