Суп «Инь-ян» с куриными фрикадельками
Онлайн рецепт
суп «Инь-ян» с куриными фрикадельками
Тема: Суп
Суп «Инь-ян» с куриными фрикадельками — это кулинарный баланс вкусов, в котором нежные куриные фрикадельки плавно перекликаются с ярким и насыщенным бульоном. В каждой ложке этого супа вы ощутите гармонию между легкостью и насыщенностью, а яркие овощные акценты добавят свежести и красок. Завораживающий аромат и глубина вкуса сделают этот суп не только сытным, но и волшебным блюдом для всей семьи.
Ингредиенты рецепта
-
Куриное филе
300 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Картофель
2 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Зелень (петрушка, укроп)
50 г
-
Специи (соль, перец, лавровый лист)
по вкусу
-
Вода
1.5 л
-
Рис
100 г
-
Яйцо
1 шт.
Как приготовить пошагово
-
Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками и пропустите через мясорубку или измельчите в блендере. Добавьте яйцо, соль и перец, тщательно перемешайте. Формируйте небольшие фрикадельки.
-
В кастрюле доведите до кипения 1,5 литра воды. Добавьте фрикадельки и варите 10 минут на среднем огне.
-
Пока варятся фрикадельки, нарежьте лук и морковь кубиками, картофель — мелкими кусочками. Добавьте в кастрюлю овощи и варите еще 15 минут.
-
Промойте рис и добавьте его в суп. Варите до готовности риса, примерно 10 минут.
-
За 5 минут до окончания варки добавьте мелко нарезанный чеснок, специи и зелень. Дайте супу настояться под крышкой 5-10 минут перед подачей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: