Суп по-африкански
Онлайн рецепт
суп по-африкански
Тема: Суп
Суп по-африкански — это яркое и насыщенное блюдо, которое перенесет вас в сердце Африки. Сочетание экзотических специй, свежих овощей и нежного мяса создаст гармонию вкусов, даря ощущение тепла и уюта. Погрузитесь в атмосферу континента с каждой ложкой этого удивительного супа, наполненного ароматами и красками жизни.
Ингредиенты рецепта
-
Куриное филе
400 г
-
Красный перец
1 шт
-
Морковь
2 шт
-
Лук
1 шт
-
Чеснок
3 зубчика
-
Кокосовое молоко
400 мл
-
Куриный бульон
1 л
-
Имбирь
1 см
-
Кориандр
1 ч.л.
-
Кумин
1 ч.л.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Лайм
1 шт
-
Свежая кинза
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В большой кастрюле разогрейте немного масла и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
-
Добавьте нарезанные морковь и красный перец, жарьте еще несколько минут.
-
Вмешайте измельченный чеснок и тертый имбирь, готовьте до появления аромата.
-
Положите нарезанное куриное филе, обжаривайте до побеления мяса.
-
Добавьте куриный бульон и доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь, добавьте кокосовое молоко, кориандр и кумин, варите на медленном огне 15-20 минут.
-
По вкусу добавьте соль и черный перец.
-
Подавайте горячим, украсив свежей кинзой и дольками лайма.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: