← Главная | Расширенный поиск →

Суп картофельный со свежими грибами

Онлайн рецепт суп картофельный со свежими грибами

Тема: Суп

Этот картофельный суп с свежими грибами — настоящий уютный обед, который подарит тепло и комфорт в любой день. Нежная текстура картофеля в сочетании с ароматными грибами создаёт гармонию вкусов, а освежающие нотки зелени добавляют яркости. Каждая ложка этого супа напомнит о домашнем уюте и заботе.

Ингредиенты рецепта

  • Картофель 500 г
  • Свежие грибы (шампиньоны) 300 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Овощной бульон 1 л
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень (петрушка или укроп) по желанию

Как приготовить пошагово

  1. Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Грибы нарежьте ломтиками, лук и морковь — мелко. Чеснок мелко порубите.
  2. В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и морковь, обжаривайте до мягкости, около 5 минут.
  3. Добавьте грибы к овощам и готовьте, пока они не начнут выделять сок, примерно 5-7 минут.
  4. Добавьте картофель и залейте овощной бульон. Приправьте солью и перцем. Доведите до кипения.
  5. Уменьшите огонь и варите суп до готовности картофеля, около 15-20 минут.
  6. В конце добавьте мелко нарезанный чеснок и зелень, дайте настояться 5 минут.
  7. Подавайте горячим, украсив зеленью по желанию.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

без яиц недорогие ингредиенты в мексиканском стиле к мясу и рыбе без алко необычное вместо мяса холодное блюдо зимний с добавлением специй из духовки торжество для гриля со сладким приготовление рыбы приготовление сочно с медом в сыром виде шоколадное для шашлыка киргизская кухня основное походное зимние пасты из яиц пиво ржаной рецепт с фаршем