Сухое печенье на дрожжах
Онлайн рецепт
сухое печенье на дрожжах
Тема: Печенье
Сухое печенье на дрожжах — это уникальное лакомство с хрустящей корочкой и нежной серединкой, которое идеально подходит к чашечке чая или кофе. Оно сочетает в себе легкую сладость и тонкий аромат, который наполняет дом уютом и теплом. Каждое печенье — это маленький кусочек счастья, который возвращает нас в детство.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
400 г
-
Сахар
100 г
-
Дрожжи
10 г
-
Молоко
200 мл
-
Яйцо
1 шт
-
Ванильный сахар
10 г
-
Соль
1 щепотка
-
Масло сливочное
100 г
-
Орехи грецкие (по желанию)
50 г
Как приготовить пошагово
-
В небольшой миске растворите дрожжи в теплом молоке и оставьте на 10 минут, чтобы они активировались.
-
В большой миске смешайте муку, сахар, ванильный сахар и соль.
-
В центр муки сделайте углубление и влейте активированные дрожжи, добавьте яйцо и растопленное сливочное масло.
-
Замесите тесто до однородной консистенции, оно должно быть мягким и эластичным. Если тесто слишком липкое, добавьте немного муки.
-
Если хотите, добавьте рубленые орехи и аккуратно вмешайте их в тесто.
-
Накройте тесто полотенцем и дайте ему подойти в теплом месте около 1 часа, пока оно не увеличится в объеме вдвое.
-
После этого обомните тесто и сформируйте небольшие круглые печенья.
-
Выложите печенья на противень, застеленный бумагой для выпечки, и оставьте их на 20 минут для расстойки.
-
Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте печенья 15-20 минут до золотистого цвета.
-
Дайте печеньям остыть на решетке и наслаждайтесь их хрустящей текстурой и ароматом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: