← Главная | Расширенный поиск →

Сухарный квас

Онлайн рецепт сухарный квас

Тема: Напиток

Сухарный квас — это освежающий напиток с легкой кислинкой и приятным ароматом, который идеально утоляет жажду в жаркий день. Его неповторимый вкус, полученный благодаря хрустящим хлебным сухарям и натуральным ферментации, подарит вам наслаждение и заряд бодрости. Уникальное сочетание ингредиентов делает этот квас не только вкусным, но и полезным.

Ингредиенты рецепта

  • Ржаные сухари 200 г
  • Вода 2 л
  • Сахар 100 г
  • Дрожжи 10 г
  • Изюм 50 г
  • Соль 1 ч.л.

Как приготовить пошагово

  1. В большой кастрюле доведите воду до кипения и дайте ей немного остыть.
  2. В теплую воду добавьте ржаные сухари и оставьте на 2-3 часа, чтобы они хорошо пропитались.
  3. Процедите настой через мелкое сито или марлю, чтобы избавиться от сухарей.
  4. В получившуюся жидкость добавьте сахар, соль и тщательно перемешайте до полного растворения.
  5. В небольшой чашке разведите дрожжи в 100 мл теплой воды и дайте им активироваться в течение 10 минут.
  6. Влейте активированные дрожжи в основную массу и снова перемешайте.
  7. Добавьте изюм для дополнительной сладости и аромата.
  8. Перелейте смесь в чистую бутыль, оставив немного свободного пространства.
  9. Закройте бутыль крышкой и оставьте в теплом месте на 1-2 дня для ферментации.
  10. После этого охладите квас в холодильнике и подавайте к столу в охлажденном виде.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

скандинавская кухня время приготовления 30 минут куриный бульон с молочными продуктами клубника для сандвичей немного времени с домашними ушками из ягод для дружеской встречи блюдо из картофеля апельсиновый холодное креативное использование остатков на утро к десертам ром с крабом с желатином глубокий вкус универсальное тесто с говядиной вино взрослое с холодным соусом блюда с маслом со здоровыми жирами классическая кухня сдобная семейный ужин