Суфле яблочное с творогом
Онлайн рецепт
суфле яблочное с творогом
Тема: Десерт
Нежное яблочное суфле с творогом — это воздушное лакомство, которое сочетает в себе сладость спелых яблок и кремовую текстуру творога. Оно словно облако, тающее во рту, и наполняет атмосферу уютом и ароматом свежей выпечки. Идеально подходит для утреннего чаепития или как легкий десерт после обеда.
Ингредиенты рецепта
-
Яблоки
500 г
-
Творог
250 г
-
Сахар
100 г
-
Яйца
3 шт
-
Ванильный сахар
1 ч.л.
-
Разрыхлитель теста
1 ч.л.
-
Корица
1 ч.л.
-
Соль
1 щепотка
-
Сливочное масло
30 г
Как приготовить пошагово
-
Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте кубиками. Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством сливочного масла до мягкости, добавив корицу и половину сахара. Остудите.
-
В глубокой миске соедините творог, оставшийся сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
-
В отдельной миске отделите белки от желтков. К желткам добавьте творожную массу и хорошо перемешайте.
-
Взбейте белки до устойчивых пиков и аккуратно введите их в творожную массу, используя лопаточку. Делайте это осторожно, чтобы сохранить воздушность.
-
В полученную массу добавьте обжаренные яблоки и разрыхлитель теста. Аккуратно перемешайте.
-
Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте форму для запекания, смазав ее сливочным маслом.
-
Вылейте массу в форму и выпекайте около 30-40 минут, пока суфле не поднимется и не зарумянится.
-
Дайте суфле немного остыть перед подачей, чтобы оно стало более устойчивым. Подавайте с посыпкой из сахарной пудры или свежими ягодами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: