← Главная | Расширенный поиск →

Суфле яблочное

Онлайн рецепт суфле яблочное

Тема: Десерт

Сладкое облако из яблок, которое тает во рту, сочетая в себе легкость и нежность. Это яблочное суфле — идеальный десерт для любого случая, где каждая ложка дарит вам ощущение весны и свежести, словно вы только что собрали спелые яблоки с фруктового сада.

Ингредиенты рецепта

  • Яблоки 500 г
  • Сахар 100 г
  • Яйца 3 шт
  • Сливочное масло 50 г
  • Мука 30 г
  • Ванильный сахар 10 г
  • Соль 1 щепотка
  • Лимонный сок 1 ст. ложка

Как приготовить пошагово

  1. Очистите яблоки от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте их небольшими кусочками. В кастрюле добавьте яблоки, сахар, лимонный сок и немного воды. Тушите на среднем огне до мягкости, около 10 минут. Затем пюрируйте яблоки в блендере до однородной массы.
  2. В отдельной миске отделите белки от желтков. Взбейте белки с щепоткой соли до образования устойчивых пиков.
  3. В желтки добавьте растопленное сливочное масло и ванильный сахар, тщательно перемешайте. Затем добавьте яблочное пюре и муку, хорошо перемешайте до получения однородной массы.
  4. Аккуратно введите взбитые белки в яблочную массу, используя лопатку, чтобы не нарушить воздушную структуру.
  5. Разогрейте духовку до 180°C. Переложите суфле в форму для запекания, смазанную маслом, и поставьте в разогретую духовку.
  6. Выпекайте суфле около 25-30 минут, пока оно не поднимется и не станет золотистым сверху. Не открывайте дверцу духовки в процессе выпечки, чтобы суфле не осело.
  7. Подавайте горячим или теплым, посыпав сахаром или полив медом по желанию.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

на холод блюда с рисом с французским акцентом бархатистое сметана блюда из грибов узбекская кухня вкусно рецепт с яблоками с тмином на костре бисквит для сладкоежек блюда из теста поедание горячим ужин в стиле фьюжн сладкие закуски рецепт из печени с простоквашей вкусные рецепты блюдо из сыра с дичью блюдо на основе масла дома блюдо из творога потроха веселая компания с весенними овощами с кислой капустой с кардамоном