Суфле с ванилью
Онлайн рецепт
суфле с ванилью
Тема: Десерт
Суфле с ванилью — это легкое, воздушное и невероятно нежное лакомство, которое окутывает ваши чувства сладким облаком ванильного аромата. Каждая ложка этого десерта словно уносит вас в мир гастрономической мечты, где нежность и изысканность переплетаются в идеальной гармонии.
Ингредиенты рецепта
-
Яйца
4 шт.
-
Сахар
100 г
-
Молоко
200 мл
-
Ванильный экстракт
1 ч. ложка
-
Мука
30 г
-
Соль
1 щепотка
-
Масло сливочное
20 г
-
Сахар для посыпки
1 ст. ложка
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте формы для суфле, смазав их сливочным маслом и посыпав сахаром.
-
В глубоком миске отделите белки от желтков. Взбейте желтки с сахаром до получения светлой и пушистой массы.
-
В маленькой кастрюле нагрейте молоко с ванильным экстрактом до теплого состояния, но не доводите до кипения.
-
Постепенно добавляйте теплое молоко в желтковую массу, продолжая взбивать.
-
Добавьте просеянную муку и щепотку соли, тщательно перемешайте до однородности.
-
В отдельной миске взбейте белки до устойчивых пиков.
-
Аккуратно введите взбитые белки в желтковую массу, стараясь сохранить воздушность.
-
Наполните подготовленные формы тестом на 2/3 и поместите их в разогретую духовку.
-
Выпекайте суфле 15-20 минут, пока они не поднимутся и не зарумянятся.
-
Подавайте сразу же, посыпав сахаром, чтобы насладиться их легкостью и нежностью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: