← Главная | Расширенный поиск →

Суфле из цветной капусты

Онлайн рецепт суфле из цветной капусты

Тема: Закуска

Представьте себе облако из нежного суфле, которое тает во рту, обволакивая его легким цветочным вкусом цветной капусты. Это блюдо сочетает в себе хрустящие нотки обжаренных лука и чеснока, а также бархатистую текстуру, создавая идеальную гармонию для гурманов и любителей здоровой кухни.

Ингредиенты рецепта

  • Цветная капуста 500 г
  • Яйца 3 шт
  • Молоко 100 мл
  • Твердый сыр 100 г
  • Лук 1 шт
  • Чеснок 1 зубчик
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Масло растительное для жарки

Как приготовить пошагово

  1. Отварите цветную капусту в подсоленной воде до мягкости, затем слейте воду и дайте остыть.
  2. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
  3. В глубокой миске смешайте остывшую цветную капусту, обжаренные лук и чеснок, яйца, молоко, натертый сыр, соль и перец. Измельчите все блендером до получения однородной массы.
  4. Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте форму для запекания, смазав ее маслом.
  5. Вылейте получившуюся массу в форму и разровняйте. Выпекайте суфле в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
  6. Дайте суфле немного остыть перед подачей, чтобы оно стало более устойчивым. Подавайте теплым, наслаждаясь его воздушной текстурой и нежным вкусом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

бодрящее в качестве гарнира на костном бульоне с белым вином долго готовится с обжариванием приготовление за 30 минут на обед легкое блюдо красиво оформленное блюдо из субпродуктов птица на праздники зеленая кухня время приготовления 1-2 часа сметанный крем летний салат венгерская кухня утончённое блюдо на ужин с добавлением базилика блюдо на праздник погружение в природу весеннее блюдо летнее блюдо торт к соусу нежное тесто перловка с суп