← Главная | Расширенный поиск →

Суфле из персиков

Онлайн рецепт суфле из персиков

Тема: Десерт

Суфле из персиков — это легкое и воздушное лакомство, которое словно летит на языке, наполняя каждый кусочек сладким и нежным вкусом спелых персиков. Его золотистый оттенок и аромат вызывают приятные воспоминания о летних днях, а текстура напоминает облако, которое растворяется в воздухе. Это десерт, который не только радует глаз, но и дарит истинное наслаждение каждому гурману.

Ингредиенты рецепта

  • Персики 500 г
  • Сахар 100 г
  • Яйца 4 шт.
  • Сливки 200 мл
  • Ванильный экстракт 1 ч. ложка
  • Лимонный сок 1 ст. ложка
  • Соль 1 щепотка
  • Мука 50 г

Как приготовить пошагово

  1. Начните с подготовки персиков: очистите их от кожицы, удалите косточки и нарежьте на небольшие кусочки. Положите в кастрюлю, добавьте сахар и лимонный сок, затем нагревайте на среднем огне до мягкости, около 10 минут.
  2. В отдельной миске взбейте яйца с ванильным экстрактом и щепоткой соли до появления легкой пены.
  3. Остудите персиковую массу и тщательно пюрируйте её блендером до получения однородной консистенции.
  4. В миске с яичной смесью аккуратно введите персиковое пюре и перемешайте до объединения.
  5. В отдельной миске взбейте сливки до устойчивых пиков и аккуратно добавьте их в персиковую массу, перемешивая снизу вверх.
  6. Всыпьте муку и снова аккуратно перемешайте до однородности.
  7. Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте формы для суфле, смазав их маслом и присыпав сахаром.
  8. Наполните формы получившейся массой и выпекайте в разогретой духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
  9. Подавайте суфле горячим, посыпав сахаром или украсив свежими персиками.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

блюда с овощами настойка блюдо с мясом фрикадельки готовим на зиму в качестве дипа необычно с суп к салатам глюкозы взрослое блюдо к празднику мясные закуски приготовление на пару с домашними заготовками банановый долго ферментированное блюда с крупами безглютеновый дичь приправы пробиотики сметанный ледяное шикарное с фрикадельками диковинка островное индийская кухня