Суфле из камбалы
Онлайн рецепт
суфле из камбалы
Тема: Суфле
Погрузитесь в мир изысканных вкусов с нашим суфле из камбалы — это блюдо, которое порадует вас своей легкостью и нежностью. В каждом кусочке скрыты морские ароматы и мягкая текстура, которые создают гармонию на вашем столе. Это деликатес, который идеально подходит как для праздничного стола, так и для уютного семейного ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Филе камбалы
400 г
-
Яйцо
3 шт.
-
Сливки 33%
200 мл
-
Соль
1 ч.л.
-
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
-
Укроп свежий
1 пучок
-
Масло сливочное
30 г
-
Мука
1 ст.л.
-
Панировочные сухари
50 г
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для запекания сливочным маслом и обсыпьте панировочными сухарями.
-
Отварите филе камбалы в подсоленной воде до готовности, затем остудите и измельчите в блендере до однородной массы.
-
В отдельной миске взбейте яйца с солью и черным перцем до легкой пены.
-
В маленькой кастрюле нагрейте сливки, добавьте муку и тщательно перемешайте, чтобы не было lumps. Доведите до кипения и варите на медленном огне 2-3 минуты, постоянно помешивая.
-
Снимите с огня и аккуратно введите в получившуюся массу из камбалы, перемешивая до однородности.
-
Затем добавьте взбитые яйца и мелко нарезанный укроп.
-
Вылейте смесь в подготовленную форму и поставьте в разогретую духовку.
-
Запекайте 25-30 минут до золотистой корочки.
-
Подавайте горячим, украсив свежим укропом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: