← Главная | Расширенный поиск →

Судак, жаренный в тесте

Онлайн рецепт судак, жаренный в тесте

Тема: Рыба

Судак, жаренный в тесте — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо рыбы и хрустящую золотистую корочку. Каждый кусочек этой деликатесной рыбы обволакивается легким тестом, придающим ему особую легкость и воздушность. Подается с лимонным соусом и свежими травами, это блюдо станет настоящим украшением вашего стола.

Ингредиенты рецепта

  • Судак 500 г
  • Мука 150 г
  • Яйцо 1 шт
  • Вода 100 мл
  • Соль 1 ч.л.
  • Перец черный молотый 0.5 ч.л.
  • Растительное масло 500 мл
  • Лимон 1 шт
  • Свежая зелень (петрушка, укроп) по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте судака: очистите от чешуи, удалите внутренности и нарежьте на порционные куски. Промойте и обсушите.
  2. В глубокой миске смешайте муку, соль, черный перец и яйцо. Постепенно добавляйте воду, замешивая тесто до однородной консистенции.
  3. Нагрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
  4. Каждый кусок рыбы обмакните в тесто, дайте стечь лишнему.
  5. Обжаривайте рыбу в горячем масле до золотистой корочки с обеих сторон (по 3-4 минуты с каждой стороны).
  6. Выложите готовый судак на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
  7. Подавайте горячим с дольками лимона и посыпанным свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

устрицы и улитки рецепт для мяса с трюфелями пряности для пирога гастрономическое искусство долго хранящийся без добавления жира для мяса и рыбы с обжариванием по праздничному блюда из мяса с высоким уровнем сложности в пост с сливками без добавления мяса сладкое и соленое яркое для запекания с суп для лета блюдо из яиц блюдо с блинчиками глазированные приглашение гостей освежающее охлажденное основа вяленая лакомство