Судак, тушеный с маслом
Онлайн рецепт
судак, тушеный с маслом
Тема: Рыба
Судак, тушеный с маслом, — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо рыбы и насыщенный сливочный вкус, создавая гармоничное единство на вашем столе. Блюдо, обладающее легкостью и утонченностью, словно освежающий морской бриз, подарит вам незабываемые гастрономические впечатления.
Ингредиенты рецепта
-
Судак
1 шт.
-
Сливочное масло
100 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу г
-
Вода
200 мл
Как приготовить пошагово
-
Очистите судака от чешуи и внутренностей, тщательно промойте под холодной водой и нарежьте на порционные куски.
-
Лук и морковь нарежьте: лук полукольцами, морковь – соломкой.
-
В глубокой сковороде растопите сливочное масло на среднем огне.
-
Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности, затем добавьте морковь и жарьте еще 5 минут.
-
Выложите куски судака в сковороду, аккуратно обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки.
-
Добавьте чеснок, раздавленный плоской стороной ножа, лавровый лист, соль и перец.
-
Влейте воду, накройте крышкой и тушите на слабом огне около 20-25 минут, пока рыба не станет мягкой.
-
В конце добавьте измельченную зелень и дайте настояться под крышкой 5 минут перед подачей.
-
Подавайте с отварным картофелем или рисом, наслаждаясь нежным вкусом рыбы, приготовленной с любовью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: