← Главная | Расширенный поиск →

Судак с яйцом

Онлайн рецепт судак с яйцом

Тема: Рыба

Судак с яйцом — это изысканное блюдо, в котором нежное мясо рыбы гармонично сочетается с воздушным яичным соусом, создавая неповторимую симфонию вкусов. Пряные травы и лимонный сок добавляют свежести, а хрустящая корочка придаёт блюду аппетитный вид и текстуру.

Ингредиенты рецепта

  • Судак 1 шт.
  • Яйцо 3 шт.
  • Лимон 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Петрушка 20 г
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Масло растительное 50 мл

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте судака: очистите от чешуи, удалите внутренности и тщательно промойте. Порежьте рыбу на порционные куски.
  2. Приготовьте маринад: в небольшой миске смешайте сок лимона, измельчённый чеснок, соль и перец. Замаринуйте куски рыбы в этом маринаде на 30 минут.
  3. Взбейте яйца в отдельной ёмкости до однородной массы. Добавьте мелко нарезанную петрушку и немного соли.
  4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте замаринованные куски судака с обеих сторон до золотистой корочки, около 4-5 минут с каждой стороны.
  5. Уменьшите огонь, выложите обжаренную рыбу в сковороду с яйцами и готовьте под крышкой, пока яйца не схватятся, примерно 3-4 минуты.
  6. Подавайте судака горячим, украсив свежей зеленью и дольками лимона.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

калифорнийская кухня приготовление на праздник богатое на белок вегетарианский прозрачный с шиповником для пасты оригинальное недолго с начинкой творческий с пирожками блюдо с колбасой готовим с любовью чудесный аромат для сэндвичей особенное незаслуженно забытое домашняя настойка особое событие сушеное рецепт из духовки с домашними рецептами для пирогов готовим дома для вечеринок для двоих рецепты из виноградных листьев с птицей обычное