Судак по-баконьски
Онлайн рецепт
судак по-баконьски
Тема: Рыба
Судак по-баконьски — это изысканное блюдо, сочетающее в себе нежное мясо судака, обжаренное до золотистой корочки с хрустящим беконом и пикантными травами. Каждый кусочек этого рыбы наполняет ваш вкусный опыт новым оттенком, а аромат копченого бекона заставляет сердце биться чаще. Подавайте это блюдо с легким овощным гарниром или картофельным пюре, и оно станет звездой любого ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Судак
800 г
-
Бекон
200 г
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Чеснок
2 зубчика
-
Лимон
1 шт.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Петрушка
несколько веточек
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки судака: очистите его от чешуи, удалите внутренности и тщательно промойте под холодной водой. Нарежьте на порционные куски.
-
В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
-
Нарежьте бекон на мелкие кусочки и обжарьте до хрустящей корочки. Добавьте к бекону измельченный чеснок и обжарьте ещё 1-2 минуты до появления аромата.
-
Уберите бекон с огня и оставьте немного жира в сковороде.
-
На том же жире обжарьте куски судака с обеих сторон до золотистой корочки (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны).
-
Приправьте судака солью и перцем по вкусу, выжмите сок лимона прямо на рыбу.
-
В конце добавьте обжаренный бекон и мелко нарезанную петрушку, аккуратно перемешайте.
-
Подавайте судака горячим, украсив дополнительной петрушкой и дольками лимона.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: