Судак отварной
Онлайн рецепт
судак отварной
Тема: Рыба
Судак отварной — это изысканное блюдо, которое пленяет своим нежным вкусом и легкостью. Отваренный судак, нежно покрытый ароматным бульоном, подается с легким лимонным соусом и свежими травами, что создает гармоничное сочетание и освежающий вкус. Это идеальный выбор для любителей здорового питания и изысканных ужинов.
Ингредиенты рецепта
-
Судак
1 шт.
-
Вода
1 л
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Соль
1 ч.л.
-
Перец черный горошком
5 шт.
-
Лимон
1 шт.
-
Укроп
20 г
-
Масло оливковое
2 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте судака: очистите его от чешуи и внутренностей, тщательно промойте под холодной водой.
-
В кастрюлю налейте воду, добавьте лавровый лист, соль и перец горошком, доведите до кипения.
-
Аккуратно опустите судака в кипящую воду, уменьшите огонь и варите на медленном огне около 15-20 минут, пока рыба не станет нежной и легко отделяющейся от костей.
-
Пока судак варится, подготовьте лимонный соус: выжмите сок одного лимона и смешайте его с оливковым маслом.
-
Когда судак будет готов, аккуратно выньте его из бульона и дайте немного остыть.
-
Подавайте судака на тарелке, полив лимонным соусом и посыпав свежим укропом. Гарнируйте дольками лимона для яркости и аромата.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: