Судак маринованный
Онлайн рецепт
судак маринованный
Тема: Рыба
Судак маринованный — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо рыбы и яркие нотки маринада, создавая гармонию вкусов. Каждый кусочек этого судака, пропитанный ароматами лимона, зелени и специй, словно приглашает вас в мир кулинарной утонченности. Подавая его на стол, вы не только удивите своих гостей, но и подарите им незабываемое гастрономическое наслаждение.
Ингредиенты рецепта
-
Судак
1 кг
-
Соль
2 ст.л.
-
Сахар
1 ст.л.
-
Чёрный перец горошком
10 г
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Лимон
1 шт.
-
Укроп свежий
50 г
-
Оливковое масло
3 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте судака: очистите от чешуи, удалите внутренности и тщательно промойте под холодной водой.
-
Нарежьте рыбу на филе, удалив кости. Положите филе в глубокую емкость.
-
В отдельной миске смешайте соль, сахар, чёрный перец и лавровый лист. Эта смесь станет основой вашего маринада.
-
Обильно посыпьте филе судака маринадом, равномерно распределяя его по рыбе. Поставьте в холодильник на 2-3 часа.
-
Через указанное время нарежьте лимон тонкими кружочками и добавьте к рыбе.
-
Посыпьте нарезанным укропом и полейте оливковым маслом.
-
Закройте емкость крышкой или пленкой и оставьте мариноваться еще на 12-24 часа в холодильнике.
-
Подавайте судака на стол охлажденным, как закуску или в качестве основного блюда, с ломтиками лимона и свежим хлебом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: