← Главная | Расширенный поиск →

Судак или щука, фаршированные целиком

Онлайн рецепт судак или щука, фаршированные целиком

Тема: Рыба запеченная

Представьте себе свежеуловленного судака, нежно обрамленного хрустящей корочкой и фаршированного ароматной смесью из овощей и пряностей. Это блюдо, как истинный шедевр кулинарного искусства, станет звездой вашего стола, покоряя сердца гостей своим изысканным вкусом и великолепным ароматом.

Ингредиенты рецепта

  • Судак или щука 1 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Перец сладкий 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Укроп свежий 1 пучок
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Лимон 1 шт
  • Панировочные сухари 50 г

Как приготовить пошагово

  1. Тщательно очистите судака или щуку, удалите внутренности и тщательно промойте под холодной водой. Промокните рыбу бумажным полотенцем.
  2. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
  3. Добавьте натертую на крупной терке морковь и нарезанный кубиками сладкий перец. Обжаривайте овощи еще 5-7 минут, пока они не станут мягкими.
  4. Мелко нарежьте чеснок и укроп, добавьте их в овощи, посолите и поперчите по вкусу. Поготовьте еще 2-3 минуты, затем снимите с огня и дайте немного остыть.
  5. Внутрь рыбы положите приготовленную овощную начинку, аккуратно зашейте или зафиксируйте зубочистками.
  6. Сбрызните рыбу соком лимона и обваляйте в панировочных сухарях для хрустящей корочки.
  7. Разогрейте духовку до 180°C и запекайте судака в течение 30-40 минут, пока он не станет золотистым и полностью готовым.
  8. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью и дольками лимона.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

модерн время приготовления 1-2 часа холодный изумительное белый соус медленный блюда на пару в пост сладкое для заготовки желатиновое обжаренное горшочковое мясной романтический ужин с сезонными овощами сладкие домашний напиток копчение весеннее блюдо время подготовки бульон алжирская кухня с ягодами блюдо из овощей находится в вине вкусные рецепты с острыми специями с добавлением капусты здоровье