Судак или щука, фаршированные целиком
Онлайн рецепт
судак или щука, фаршированные целиком
Тема: Рыба запеченная
Представьте себе свежеуловленного судака, нежно обрамленного хрустящей корочкой и фаршированного ароматной смесью из овощей и пряностей. Это блюдо, как истинный шедевр кулинарного искусства, станет звездой вашего стола, покоряя сердца гостей своим изысканным вкусом и великолепным ароматом.
Ингредиенты рецепта
-
Судак или щука
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Перец сладкий
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Укроп свежий
1 пучок
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Лимон
1 шт
-
Панировочные сухари
50 г
Как приготовить пошагово
-
Тщательно очистите судака или щуку, удалите внутренности и тщательно промойте под холодной водой. Промокните рыбу бумажным полотенцем.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
-
Добавьте натертую на крупной терке морковь и нарезанный кубиками сладкий перец. Обжаривайте овощи еще 5-7 минут, пока они не станут мягкими.
-
Мелко нарежьте чеснок и укроп, добавьте их в овощи, посолите и поперчите по вкусу. Поготовьте еще 2-3 минуты, затем снимите с огня и дайте немного остыть.
-
Внутрь рыбы положите приготовленную овощную начинку, аккуратно зашейте или зафиксируйте зубочистками.
-
Сбрызните рыбу соком лимона и обваляйте в панировочных сухарях для хрустящей корочки.
-
Разогрейте духовку до 180°C и запекайте судака в течение 30-40 минут, пока он не станет золотистым и полностью готовым.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью и дольками лимона.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: